Ken Kaneki egy randevúra készül egy gyönyörű, bájos, édes lánnyal találkozik, és együtt töltenek egy délután. Kaneki és a lány a randevú végén váratlan balesetet szenved, úgy mentik meg, hogy szerveket kap egy műtét során a meghalt nőtől. A felépülése után furcsa érzése van, éhes, de minden kijön belőle, helyette, egészen megőrül az embervér illatától és az elviselhetetlen éhségtől. Emberhúsra vágyik. Elkezdődik benne a lelki harc: emberhúst enni vagy éhezni? Hamar kiderül: Kaneki félig ghoullá változott, de félig ember maradt.